Nước Màu Kho Thịt Cá

Các chợ đều có bán sẵn nước màu để kho thịt cá, nhưng ở thời buổi này, chúng ta không  chắc được những sản phẩm chế sẵn như vậy có được sạch sẽ, không chứa nhiều hóa chất độc hại cho cơ thể hay không. Vì vậy, để bảo đảm an toàn cho gia đình, với một chút cố gắng, chúng ta hãy tự làm lấy nguyên liệu cần thiết để chế biến các món ăn cho gia đình, vừa ăn ngon, vừa giữ được sức khỏe tốt cho những người thân yêu của chúng ta.

Vật LIệu:                                                                                                                

½ cup đường

2 tsp nước

¾ cup nước

Cách Làm:

Hoà ½ cup đường với 2 muỗng nước lạnh. Đặt lên bếp, lửa lớn, lúc đầu quấy cho đường quyện với nước. Khi đường sôi thì ngừng quấy, để yên trên bếp lớn lửa như vậy cho tới khi đường cháy khét, ngả màu từ vàng tới đen. Đổ từ từ ¾ cup nước lạnh nữa vào chỗ đường vừa cháy đen. Cẩn thận kẻo đường cháy văng lên tay bị phỏng. Đun sôi lại rồi tắt lửa, để nguội, đổ vào keo xài dần.

Khi kho thịt, cá, chúng ta cho vào 1-2 muỗng nước màu này. Thịt cá sẽ có màu caramel rất hấp dẫn.

                                                                                                         Bếp Lọ

 

(Trở lại)

Tìm Kiếm

Cách Sử Dụng Trang kieumauthuduc.org

Free business joomla templates