Tôm Rang Muối 

Vật Liệu:

1 lb (450grs) tôm có đầu                                                                 

½ tsp (muỗng cà phê) muối

½ tsp (muỗng cà phê) bột nêm

Chút tiêu

1 lòng trắng trứng

½ cup bột năng

½ bó hành lá xắt nhỏ

3 trái ớt jalapenõ (ớt xanh cay) xắt hạt lựu                                           

½ tsp (muỗng nhỏ) muối

¼ tsp (muỗng nhỏ) bột nêm

dầu ăn

Cách Làm:

  1. Tôm mua về cắt râu và chân, để nguyên vỏ
  2. Trộn tiêu, muối, bột nêm và tròng trắng trứng vào với tôm, ướp tối thiểu 30 phút
  3. Chảo dầu đun nóng
  4. Đổ bột năng ra đĩa, lăn tôm cho bột bao quanh con tôm
  5. Hạ lửa, thả tôm vào chảo dầu nóng, chiên mỗi lần vài con tôm, tùy theo chảo lớn nhỏ. Khi nào tôm đổi qua màu đỏ và nổi lên mặt là chín
  6. Vớt ra rổ lót giấy thấm cho hút bớt dầu
  7. Lấy chảo khác đặt lên bếp, cho 1 tsp (muỗng cà phê) dầu vào chảo cho nóng
  8. Bỏ hành lá và ớt vào xào với ½ tsp muối và ¼ tsp bột nêm.
  9. Khi hành và ớt chín tới, đổ tôm vào đảo nhanh tay
  10. Xúc ra đĩa bàn

Chúc cả nhà ăn ngon miệng

                                        Bếp Lọ

[Trở Lại Trang Trước]

(Trở Lại Mục Lục)

Tìm Kiếm

Cách Sử Dụng Trang kieumauthuduc.org

Free business joomla templates