Dưa Món

Vật Liệu:

Đu đủ, cà rốt, củ cải, xu hào, mỗi thứ ½ kg, tỉa hoa, cắt lát mỏng độ 3mm

Kiệu chua

Tỏi cắt lát mỏng

Ớt đỏ nguyên trái

muối

 

Nước mắm ngâm dưa:

1 cup (1 chén ăn cơm) nước mắm 3 cua

3 lon coconut soda

2 1/2 cups (2 1/2 chén ăn cơm) đường

Nấu sôi để nguội

Cách Làm:

Đu đủ, cà rốt, xu hào, củ cải ngâm muối 1 đêm, đến sáng sả nước lạnh.

Cho vào máy sấy mỗi mẻ độ 5 tiếng. Khoảng chừng 4 tiếng thì dở ra coi, miếng nào khô rồi thì lấy ra trước.

Cho tất cả vào keo, đổ nước mắm nấu để nguội vô.

Đậy nắp lại ngâm.

Khoảng 1 tuần thì có thể ăn được, cho nên nếu làm để ăn Tết thì khoảng 23 tháng chạp bắt đầu làm là vừa kịp ăn trong 3 ngày Tết.

                                                                                  Bếp Lọ

[TrởLạiTrangTrước]

Tìm Kiếm

Cách Sử Dụng Trang kieumauthuduc.org

Free business joomla templates